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Alimentazione olistica: siamo quello che mangiamo

“Siamo quello che mangiamo” asseriva nell’ottocento il filosofo Feuerbach descrivendo l’importanza dell’alimentazione nell’identificazione di un popolo, un essere, un individuo. Un’affermazione che potrebbe apparire lontana, distaccata e a tratti incoerente con l’argomento principale di cui tratta il blog che stai sfogliando. Sono passati secoli da quando si ponevano le basi della filosofia materialistica tedesca ma,…